كشف رئيس لجنة تربية الدواجن في اتحاد غرف الزراعة السورية نزار سعد الدين أن الإقبال على شراء الفروج خلال شهر رمضان كان كبيراً وغير متوقع، لافتاً إلى أن الفروج يُعد اليوم أرخص مادة بروتينية متوافرة في السوق، ما جعله الخيار الأول لكثير من العائلات.
وأوضح سعد الدين في تصريح لصحيفة “الوطن” أن أسعار الفروج وأجزائه مرشحة للانخفاض خلال أسبوع تقريباً، مع بدء طرح أفواج جديدة من الفروج الحي في الأسواق بعد انتهاء دورة تربيتها لدى المربين، الأمر الذي سيزيد الكميات المعروضة ويسهم في تخفيف الضغط على السوق.
و أكد أن الارتفاعات الكبيرة المسجلة حالياً في أسعار الفروج وأجزائه لا مبرر حقيقياً لها، معتبراً أن السبب الأساسي يعود إلى جشع بعض التجار واستغلال زيادة الطلب خلال شهر رمضان لتحقيق أرباح كبيرة.
وأشار إلى أن الأسعار المتداولة في الأسواق حالياً تُعد مخالفة، في ظل عدم التزام عدد من الباعة بنشرة الأسعار التأشيرية الصادرة عن مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك، والتي تهدف إلى ضبط السوق والحد من الارتفاعات غير المبررة في الأسعار.
ويشهد سوق الدواجن في سوريا منذ بداية شهر رمضان تقلبات ملحوظة في الأسعار، إذ يُعد الفروج المصدر البروتيني الأكثر استهلاكاً لدى شريحة واسعة من السوريين، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء وصعوبة توفرها لكثير من الأسر. وغالباً ما يزداد الطلب على الفروج خلال شهر رمضان مع ارتفاع الاستهلاك الغذائي، ما يدفع بعض التجار إلى رفع الأسعار مستفيدين من زيادة الطلب، رغم صدور نشرات سعرية تأشيرية من مديريات التجارة الداخلية بهدف ضبط السوق والحد من الارتفاعات غير المبررة.
- صهيب الابراهيم
